宝宝已经过了一岁，家里人都强烈建议饮食加盐。
理由是：如果小时候一直是清淡的口味，长大容易反弹，更偏爱垃圾食品。真的是这样么？
这位宝妈的提问让我深有感触，因为我的妈妈也说过同样的话，看来长辈在吃盐问题上真是同一根筋啊……
关于加盐的纠结，可以说是诸多家庭添加辅食中很普遍的问题，甚至是一些家庭矛盾的导火索。到底要不要给宝宝辅食加盐？确实值得好好讨论一下。
食盐能带给宝宝什么？
关于宝宝辅食要不要加盐，观点主要分为两派。一派是主张早点加盐，一派是主张坚决不能加盐。
我们就看一看，盐到底能给宝宝带来哪些东西？看看是坏处多，还是好处多？这样就更有利于我们进行判断。
了解食盐中的“钠”
食盐的主要成分为氯化钠，我们就先来说说“钠”。
宝宝需要多少钠才够？
1克食盐，大约含有400毫克钠。唔，那根据上面的表格计算下来，是不是宝宝添加辅食开始，就应该每天吃上至少1克盐呢？
并不是这样。
饮食中的钠
钠除了在食盐中存在，还广泛存在于宝宝吃的各类食物中。我们来举个例子：
不难看出，蔬菜、水果、肉蛋奶，所有的食物中都有钠。即使一粒盐都不放，孩子能从天然的食物里获得400~600毫克的钠。
然而，如果家长认为“孩子不吃点有味道的怎么行？不吃盐，没力气，长大了爱吃垃圾食品”，就给菜里加了2克盐、倒了小半勺酱油；上午吃了一块奶酪，下午出去玩又吃了点旺仔小馒头，晚上睡前还吃了半个白馒头。
就算不吃其它零食，一天下来摄入的钠就达到了1725毫克！还记得表格里提到的，1~3岁孩子一天需要多少钠吗？700毫克而已……
从营养意义上来说，宝宝能从食物里获得足够的碘和钠，食盐就没有添加的意义。
避免“隐形盐超标”，你可以
尽量选择新鲜的天然食物
虽然天然食物中也含有钠，但比起加工食品来，天然食物中的钠含量可就少得多了！如果食用新鲜、烹饪得当（建议多采用蒸、煮）的话，还能保留更多的营养素。
因此，不妨将孩子辅食中的加工肉泥、果蔬泥用鲜肉和新鲜蔬菜剁泥，水果用刮泥代替，最好不过！
当孩子咀嚼和吞咽能力更强时，用新鲜的果蔬块代替果干，不仅能让孩子品尝到更多的天然味道，利于味觉发育，也能在色泽、形状、口感和多种多样的触觉上给孩子带来丰富的刺激！
自制辅食和零食
对于孩子喜欢的零食或辅食，如饼干、馒头、面条，不妨在时间充裕的时候亲自下厨，既可控制盐和糖的添加，还能和孩子一起享受劳动的快乐！
Ps：自己做饼干，可以选择减糖低盐的方子。
自己做馒头、面条，就不必再添加食盐起筋道了，可以加点菠菜汁、南瓜泥、紫薯泥等，色泽既好看，营养也丰富！
和家人共同学习营养知识
很多家庭中，长辈的口味相对偏重，除了长期的生活习惯，还因为随着年龄增长，味觉退化导致。因此，家长尽量不要以自己的口味去判定婴幼儿辅食“口味太清淡”。
在制作辅食时，家长可以通过不同食物的搭配来增进口味，如番茄蒸肉末、土豆牛奶泥等，其中天然的酸甜味和奶味是婴幼儿最熟悉和喜爱的！这些误区要避开
误区一：不加盐，没味道，难怪孩子不爱吃！
“没味道”是成人的逻辑和视角。
孩子味蕾更为敏感，食物本身的原味对他们来说，已经足够刺激，没有必要再加盐调味。
如果孩子不爱吃辅食，家长需要分析是喂养方式问题、食材问题还是时机的问题，而不是一味地认为是“辅食不好吃”。
比如，是刚喂完母乳，孩子还不饿吗？还是食材种类太单一，孩子感到乏味？或者是孩子运动量不够，消耗太少？
误区二：不吃盐，没力气！
“吃盐有力气”，这种说法并没有错。盐的主要成份是氯化钠，能在体内分离出钠离子。钠离子是维持体内环境稳定的重要物质，宝宝的身体也需要。
但是，无论妈妈的母乳，还是市场上销售的配方粉、婴儿米粉、婴儿面条等食物中，其实都含有盐的成分。
所以不是说宝宝完全不能吃盐，而是对宝宝来说，吃奶、吃辅食的时候，摄入的盐分已经足够了，所以不需要再额外添加食盐。
误区三：儿童酱油/肉松放心吃！
儿童酱油、宝宝饼干、儿童奶酪，如今市面上琳琅满目的儿童食品，仔细研究起营养成分表来，有些钠含量和成人食品相差无几！
（某韩国品牌儿童酱油VS某国产品牌生抽）
再比如这款：网络上非常畅销的日本某品牌鳕鱼奶酪条，卖家花式炫耀含钙量有多么高，却对高钠含量避而不谈！
也许有的家长会认为：“我只给孩子吃一丁点儿、一小块儿，总的钠摄入量又不多，没有超标，不会对肾脏产生多大的危害！”对婴幼儿来说，爱吃咸味是天然的味觉爱好，也是一种习得性的爱好。也就是说，孩子天然爱吃有咸味的食物，但接触食盐越早，孩子对咸味的喜好就越强烈，随着长大就会吃得更咸，盐的摄入就会更多。
这也是为什么很多家长发现：给孩子偶尔吃了一次加盐的食物后，孩子就不太接受原味辅食，变得偏食、挑食的原因。
误区四：虾皮磨成粉，代替盐调味！
虾皮是晒干的小海虾，部分还经过加盐腌制，很多家长喜欢将虾皮磨碎，当做调味料加在辅食里。
可是，100g虾皮中的含钠量约5000mg！
如果将虾皮加入孩子的辅食中，并且符合家长的口味时，孩子无形中摄入的钠可就不少了！
垃圾食品的诱惑
如果说：小时候不吃盐，大了会反弹。
是不是意味着：小时候吃得咸一点，长大了就对垃圾食品没兴趣呢？
然鹅，我们这一代小时候都是重口味吃大的，有多少人能说自己对垃圾食品爱不起来呢？活生生的例子就是自己、就在身边。
这种说法，是不是和“小时候不给孩子顺手牵羊的机会，长大了盗窃欲容易反弹成为小偷”有得一拼？
饮食习惯，也是一种自制和规范，拥有约束力。
食品的诱惑，与场景有不可分割的关系。大到食品行业的监管，媒体广告的引导暗示，超市商场的展柜营销，小到周围人的消费榜样，同学的饮食模仿，家人的习惯示范……可以说，只要有垃圾食品的存在，它的诱惑就无法轻易回避。